しらたきと明太子、ごまのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらこは包丁の背で中身をしごき出す。
   
   しらたきは熱湯（分量外）で2分程茹で水気を切っておく。包丁で3等分の長さに切っておく。

2. 2

   鍋に油を熱し、しらたきを炒める。しらたきの水分が飛んだら明太子と酒を加える。

3. 3

   全体を煎り付け、明太子に火が入ったら金ごまと青海苔を加える。さらに1-2分炒ったら出来上がり。