サーモンといくら、えびのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯に寿司酢を混ぜ冷ましておく。絹サヤは取り熱湯（分量外）でさっと茹でる。水気を切ったら半分に切る。

2. 2

   サーモンは薄切りにする。えびは背ワタと尻尾を除き熱湯（分量外）で2分程茹でる。

3. 3

   ★卵に★砂糖、★塩を加えたらフライパンで薄焼き卵を作る。焼けたら細く切りそろえる。

4. 4

   器にご飯を盛り、卵、絹サヤ、サーモン、いくら、えびをバランスよく盛ったら出来上がり。