煎り玄米入りごま麦ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いでざるに上げる。押し麦はざるにいれ流水で洗う。

2. 2

   玄米をフライパンに入れ弱火にかける。香ばしく茶色い色に変わり、いくつか爆ぜるまで、焦がさないように混ぜながら極弱火で15分くらい煎る。

3. 3

   米と煎った玄米、ごま、押し麦を炊飯器に入れ、水を3合の目盛りまで入れる。炊飯し、炊きあがったら全体を混ぜる。