そば寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは表示通りに茹で、冷水でしめたら水気をしっかり切る。かいわれは水洗いして水気を切っておく。

2. 2

   海苔の上にそばを乗せ、かいわれを乗せたら太巻きの要領で巻いていく。

3. 3

   巻けたら、3-4等分に切り分ける。柚子を添え、ポン酢をつけていただきます。