晩柑のカップゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 晩柑は皮が傷んでいましたが、中身はジューシーで美味しかったです。皮は綺麗なものを選んで使うと良いと思います。

   

2. 2 真ん中に一周、包丁で浅く切り込みを入れる。

   

3. 3 切り込み部分に指を入れ、ぐるりと一周すると皮が上下に剥がれます。

   

4. 4 皮と中身を出した状態です。

   

5. 5 晩柑の実は薄皮から出汁ておく。薄皮がはずれにくいので、少しついたままでも大丈夫です。

   

6. 6 粉ゼラチンに★水を加えふやかしておく。分量の水を耐熱容器に入れ500wのレンジで30秒チンしたらはちみつを溶かす。粉ゼラチン液を加えよく混ぜ合わせる。
7. 7 ４のカップに晩柑の実を入れ、６のゼリー液を静かに流し入れる。冷蔵庫で1-2時間冷やしたら出来上がり。