材料（４人分）
- 青唐辛子
- 10本
- 黒ごま
- 大1/2
- 酒
- 大１
- 薄口醤油
- 大１
- みりん
- 小２
- 砂糖
- 小２
- ごま油
- 大１
作り方
-
- 1
- 青唐辛子は小口切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、青唐辛子と黒ごまを炒める。全体に油が回ったら酒、薄口醤油、砂糖、みりんを加える。
-
- 3
- 弱火~中火で10分程炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方はご遠慮ください。
きっかけ
青唐辛子でおつまみを作りました。とても辛いですが美味しいです。
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