鶏と根菜の具沢山味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根と人参はいちょう切り、椎茸は千切りにする。

2. 2

   じゃが芋とレンコンは一口大に切り、水（分量外）に10分程晒す。長ネギは斜め切りにする。

3. 3

   鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、すべての野菜を加える。

4. 4

   全体を炒めたら、出汁を注ぎ、中火で15分ほど煮る。野菜に火が通ったら味噌を溶き、ひと煮立ちしたら完成。