さつま揚げとネギのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げに熱湯（分量外）を回しかける。1個を2-3等分位に切る。長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に酒とみりんを煮立てたらさつま揚げと長ネギ、水、醤油を加える。

3. 3

   アルミホイルで落し蓋をし、中火で5分程煮たら火を止める。お皿に盛り、お好みで辛子を添えていただきます。