赤唐辛子入り麹醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤唐辛子はヘタを取り、種ごと輪切りにする。気になる方は種を除いても良いです。

2. 2

   清潔なビンに乾燥麹をほぐして入れ、赤唐辛子を加えたら、醤油を注ぐ。

3. 3

   冷蔵庫で2-3週間ほど置いたら完成。※冷蔵保存で2-3か月大丈夫です。