めざしの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めざしをグリルで両面焼く。あまり焦がしすぎないように。

2. 2

   豆苗は水洗いし、熱湯（分量外）で2分程茹でる。長さ3㎝に切りそろえる。

3. 3

   めざしを保存容器に並べ、★甘酢をひたひたに注ぐ。豆苗も別の容器に入れ、甘酢を注ぐ。

4. 4

   冷蔵庫で2-3時間漬けたら出来上がり。