挽肉入りポテトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、5㎜の厚さに切ったら水（分量外）に10分程晒す。耐熱容器に入れ、600wのレンジで3-4分加熱する。

2. 2

   フライパンに★油を熱し、ひき肉を炒める。ポロポロになったら、じゃが芋を加え、塩胡椒をする。一旦、ボールに取り出しておく。

3. 3

   別のボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。２の具材が冷めたら加え、全体を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３の卵液を流し入れる。蓋をし、弱火で20分程蒸す。表面に火が通ってきたら完成。引っくり返してお皿に取り出す。