材料（4人分）
- カツオなまり節
- 300g
- 人参
- 1本
- 小松菜
- 1束
- 酒
- 大１
- 白だし
- 大１
- みりん
- 小２
- 薄口醤油
- 小１
- 水
- 2カップ
作り方
-
- 1
- 人参は乱切りにする。小松菜は3㎝の長さに切る。なまり節は1㎝の厚さに切る。
-
- 2
- 鍋に水、酒、みりん、白だし、人参となまり節を入れ火にかける。
-
- 3
- 落し蓋をし、10分程煮たら小松菜を加える。小松菜がしんなりしたら薄口醤油を加え、さらに5分程煮る。
きっかけ
たんぱく質豊富ななまり節を煮付けにして。
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