大根と水菜の柚子サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を洗い、3㎝の長さに切る。大根は皮を剥3㎜のいちょう切りにする。柚子は果汁を絞り、皮を千切りにする。

2. 2

   ボールに大根と水菜を入れ、塩を振ったら柚子果汁、砂糖、オリーブオイルを加え全体を混ぜる。

3. 3

   器に盛り、仕上げに柚子の皮を散らしたら完成。