椎茸といんげん、もやしのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は千切りにする。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に出汁を沸かし、もやし、いんげん、椎茸を入れたら煮立てない程度の火加減で5分程煮る。

3. 3

   味噌を溶きいれたら、最後に卵を回し入れ、火を止め余熱で火を通す。