皮つき蒸し里芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はたわしで水洗いし、皮の汚れをよく落とす。

2. 2

   蒸気の上がった蒸し器に入れ、２0分程蒸したら余熱で10分程置く。

3. 3

   ※竹串がスッと通る位の柔らかさになれば大丈夫です。

4. 4

   皮はぺりぺりと剥がれるので、剥きながら塩をつけて食べると美味しいです。