材料（約3人分）
- 干しイチジク
- 6個位
- 水
- 450cc
- 蜂蜜
- 大匙1
- レモンまたはドライレモン
- 1スライス
- シナモンパウダー
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鍋に分量の水とイチジクを入れて煮立てたら、蜂蜜を入れて火を弱め、20分～30分コトコト煮ます。その関、蒸発分は足していきます。
-
- 2
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- イチジクが柔らかくなったら火を止め、レモンを加えます。
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- 3
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- イチジクも一緒に器によそい、シナモンパウダーを少々振って出します。
おいしくなるコツ
冷たく冷やしてデザート風にしても美味しいです。
きっかけ
ドライいちじくを沢山いただいたので色々試しています。