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厚揚げと豚肉と五目野菜クレソ炒め レシピ・作り方

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イク9110
下味染み込みの美味しい1品です♫。

材料(2人分)

●厚揚げ(三角に切る)
約160g
★五目野菜炒めセット
約100g
豚バラ肉(5cmに切る)
約110g
■にんにく(みじん切り)
大1片
■日本酒
大さじ2
■めんつゆ(3倍濃厚)
大さじ2
クレイジーソルト
20振
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    主な材料を揃えます。
  2. 2
    ボールに■を合わせます。
  3. 3
    「2」に豚バラ肉を入れて、よくもみ込み、下味を付けます。
  4. 4
    熱したフライパンに、ごま油を敷き「3」を炒め、別皿に取り上げます。
  5. 5
    「4」のフライパンのままで、●を炒めます。
  6. 6
    「5」の厚揚げに焼き目が付いたら、★を加え、クレイジーソルトを振り、炒めます。
  7. 7
    ★がシンナリしたら、別皿に取り上げた「4」を戻し、混ぜ炒めます。
  8. 8
    器に盛り付け【完成で〜す♪】
  9. 9
    この場合の「五目野菜炒めセット」は、これを使いました。

おいしくなるコツ

「3」の工程では、シッカリと下味を揉み込みましょう!

きっかけ

旦那ちゃんのリクエストで。。。

公開日:2020/03/03

関連情報

カテゴリ
厚揚げキャベツもやし豚バラ肉
関連キーワード
9110 五目野菜炒め クレイジーソルト にんにく
料理名
厚揚げと豚肉と五目野菜クレソ炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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