新玉ねぎの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鶏ひき肉、パン粉、卵、片栗粉、塩を入れ良く練り合わせる。

2. 2

   新玉ねぎは上下を落として皮を剥き、耐熱容器に入れて600wのレンジで2分チンする。

3. 3

   中身をくり抜いて、１の肉だねを詰める。※下までくり抜いて穴が開いてしまわないように気を付ける。

4. 4

   ラップをかけ、600wのレンジで約3分加熱する。※玉ねぎの大きさによって調整して下さい。

5. 5

   鍋に水、醤油、みりん、顆粒出汁の素を煮立て、水溶き片栗粉で固めのとろみをつける。４の玉ねぎにかけて完成。