もやしとネギの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは千切りにする。ハムは5㎜角に切る。もやしは洗っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ハムと長ネギを炒めたら、もやしを入れる。塩と中濃ソースを入れ、蓋をして蒸し炒めする。

3. 3

   もやしがしんなりしたら、蓋を取り、溶きほぐした卵を加えて全体を炒め合わせる。仕上げに粒胡椒を挽いて完成。