人参とピーマンの春雨サラダ レシピ・作り方

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coffeelake
お弁当にもピッタリな春雨サラダです。

材料(4人分)

乾燥春雨
40g
ピーマン
1個
人参
1/2本
油揚げ
1枚
砂糖
大1
りんご酢
大1
醤油
大1
ごま油
小1

作り方

  1. 1
    春雨は袋表示に従って戻す。長い場合は半分に切る。※水気をよく拭くこと。

    ピーマンと人参葉千切りにする。油揚げは熱湯で1分程茹で、5㎜幅に切る。
  2. 2
    ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みでハムやツナ缶などを入れても良いです。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜に春雨をプラスして。

公開日:2020/02/09

関連情報

カテゴリ
春雨サラダピーマン春雨
料理名
人参とピーマンの春雨サラダ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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