クコの実入り人参サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き、スライサーで千切りにする。クコの実は分量の甘酢に10分程漬けておく。

2. 2

   人参をボールに入れ、塩を全体にまぶし30分程置く。水分が出たら水気を切る。

3. 3

   別のボールに１のクコの実、オリーブオイル、白すりごま、甘酢を入れ２の人参を加え全体を混ぜ合わせる。