保存に★塩漬けきのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は汚れを取り、石突きを取る。大きいものは5㎜くらいの厚さにスライスし、きのこの大きさを大体同じに揃える。

2. 2

   熱湯できのこを20秒ほとぐるぐる混ぜながら茹でざるに上げたらよく水気を切る。

3. 3

   容器にきのこを入れ、塩をまんべんなくまぶす。冷めたら冷蔵保存で1週間は大丈夫です。