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レシピ詳細
甘エビの塩麹和え レシピ・作り方
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coffeelake
お刺身用の甘エビに塩麹を和えるととっても美味しいです★
材料(2人分)
甘エビ(刺身用)
約20尾
塩麹
小2
作り方
1
お刺身用の甘エビは殻をむき、尻尾と頭を取り身の部分だけにする。
2
容器にエビを入れ、塩麹を和える。冷蔵庫で1時間後から食べられますが、半日後に食べると味が馴染んで美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麴を作っているので、いろいろ試しています。
公開日:2020/02/05
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甘エビ
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簡単おつまみ
日本酒に合うおつまみ
料理名
甘エビの塩麹和え
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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