お弁当に★小さなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種とヘタを除き、1個を4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩を入れよく練る。

3. 3

   ピーマンを皮を下にしてバットに並べ、茶こしで小麦粉を薄くふるう。２の肉だねをピーマンに詰める。

4. 4

   フライパンに油を熱し、肉の方を下にしてピーマンを入れる。焼き目がついたら、酒を振りふたをして火が通るまで蒸し焼きにする。ケチャップをつけて頂きます。