えのきとベーコン、長芋のエスニック風味スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突き部分を取り、半分に切る。根元の部分は塊を手でほぐしておく。

2. 2

   長芋は皮をむいて2㎝幅に切る。

3. 3

   ベーコンは1㎝幅に切る。

4. 4

   鍋に全ての材料を入れて火にかける。10分程煮て、長芋が柔らかくなったら火を止める。