肉汁たっぷりガーリックペッパーステーキ▪サラダ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は、冷蔵庫から出し、常温に戻し、包丁で、軽く叩き、黒こしょうを振ります。

2. 2

   熱したフライパンに、サラダ油を敷き、にんにくを焼き揚げし、別皿に置いておきます。

3. 3

   器に、付け合わせの〈サラダ〉を、盛り付けておきます。

4. 4

   「2」のフライパンのままで「1」を、中火で焼きます。

5. 5

   「4」を、ひっくり返し、ミディアムに焼きます。

6. 6

   「5」が焼けたら、一旦、アルミホイルで、旨みと肉汁を閉じ込めた後、アルミホイルの包みから出します。

7. 7

   「3」で器に盛り付けておいたサラダに「6」を盛り付け、別皿に置いておいた「2」を添え❰完成で～す♪❱

8. 8

   食べる直前に「ステーキしょうゆ」を、グルリとかけて、お召し上がりくださいませ。