母の味☆大根人参がんもの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参はスライサーなどで細切りにしておきます。

2. 2

   ねぎは5mm位に刻んでおきます。

3. 3

   深めのフライパンに油をひいてミンチを炒めます。

4. 4

   大根、人参も入れて炒めます。

5. 5

   しんなりしたら、●で味をつけます。４等分に切ったがんもどきも入れます。全体に味が染みるように時々混ぜながら煮ます。

6. 6

   全体に味が染みたらねぎも入れます。

7. 7

   最後に溶き卵を回し入れてとじます。卵にざっと火が通ったら、完成です。