ハムとチンゲン菜のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロースハムは半分に切り、短冊切り。
   チンゲン菜は軸を縦半分に切り、葉と共に
   2㎝長さに切る。

2. 2

   18㎝のフライパンに
   オリーブオイルを熱し
   軸の方を油が回る程度
   炒め、葉とロースハムを加え炒め、塩、胡椒する。

3. 3

   卵を溶き、チーズを
   加え混ぜる。

4. 4

   （２）に卵液を流し入れ、半熟程度になったら、箸でかき混ぜ
   オムレツの形にする。
   器に盛り付け、トマトケチャップをかける。