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パプリカと舞茸の肉巻き☆生姜焼き レシピ・作り方

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ばぁや
野菜を巻いた生姜焼きはいかがですか？
野菜の甘みと生姜が食欲をそそります。

材料（2人分）

豚ロース肉
300g
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
舞茸
1/2パック
塩こしょう
少々
酒
大さじ１
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
※醤油
大さじ2
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※生姜
大さじ1
※にんくチューブ
小さじ1/2
※酢
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    パプリカは細切りにし、舞茸はほぐす。
  2. 2
    豚肉に塩こしょうをし、パプリカを巻いていく。舞茸も巻く。
    酒をふって、5分置く。
  3. 3
    片栗粉をしっかりとまぶし、そのままフライパンに並べる。
  4. 4
    油をかけ中火で炒める。
  5. 5
    火が通ったら※のたれをかける。とろみがついたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸はお肉を柔らかくするのでぜひ使用してください。

きっかけ

前日に作ったパプリカのコンソメ煮が残っていたので消費レシピです。

公開日：2019/09/28
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カテゴリ
豚ロース簡単夕食
関連キーワード
肉巻き 生姜焼き 舞茸 簡単

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