鶏肉と野菜の液体塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、液体塩こうじに漬けて1時間～1晩置く。
   （なるべく長く漬けた方が柔らかくなります）
   キャベツ、人参も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   油をひいたフライパンで2の鶏もも肉を焼きます。ある程度火が通ったらキャベツ、人参を加えて炒めます。

3. 3

   塩麹は焦げやすいので注意しながら炒めてください。全体に火が通ったら出来上がり。

4. 4

   ハナマルキの液体塩こうじを使いました。