超シンプル彩冷やし中華と「めんみ」で作るタレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜タレ＞
   ○の材料を器にすべて入れてよく混ぜる。
   冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   キュウリは、塩をまぶして板ずりし。細切りにする。
   カニカマはほぐしておく。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして沸騰したら麺を入れて、2分半（麺の指示通りの時間）ゆでる。

4. 4

   湯だった麺をザルにとり、流水でぬめりが取れて良く冷えるまで洗う。

5. 5

   2人分の器に、麺を入れて、キュウリとカニカマを半分ずつのせて、タレをかけて完成。