野菜とチョリソーの本格カレー炒め レシピ・作り方

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イク9110
野菜タップリ、なかなかの「ピリ辛」です♪。ビールにも合いますヨン♪。

材料(2人分)

チョリソー(斜め切り)
4本(55g)
もやし
100g
★ピーマン(乱切り)
2個(45g)
★オニオンスライス
60g
★人参(2mm厚縦切り)
20g
⚫味の素
10振
⚫クミンパウダー
10振
⚫コリアンダーパウダー
15振
⚫ガーリックパウダー
10振
⚫マジックソルト
10振
⚫カレーパウダー
20振
オリーブオイル
大さじ1
(有ればパセリ)
(ふたつまみ)

作り方

  1. 1
    主な材料を切り揃えます。
  2. 2
    調味料を用意します。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを敷き、チョリソーを炒めます。
  4. 4
    「3」に★を加え炒めます。
  5. 5
    「4」に、もやしを加え炒めます。
  6. 6
    「5」に⚫を全て加え、フライパンを、あおりながら、まんべんなく、手早く、炒めます。
  7. 7
    器に盛り付け(有ればパセリのふたつまみをトッピングし)、❰完成でぇ~す♪。❱
  8. 8
    因みに「パセリ」はキッチンの出窓で栽培しているモノを、チョコットふたつまみ、使いました。

きっかけ

旦那様のリクエストで。

公開日:2019/07/12

関連情報

カテゴリ
もやしにんじんピーマン玉ねぎ
関連キーワード
9110 チョリソー カレー 炒め物
料理名
カレー炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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