春の彩りおかず♪スナップエンドウとベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは洗ってすじを取る。
   ベーコンは、エンドウと同じくらいの幅に切る。
   卵はボウルに溶いて、塩こしょうを少し振る。

2. 2

   フライパンに油をひき、まず卵を炒める。固まってきたら火を止め、一度お皿にうつす。

3. 3

   スナップエンドウとベーコンを中火で炒める。火が通ったら、お皿にうつした卵を入れて、少しくずしながら混ぜる。