キノコの食感を楽しめるように、頂く直前に作りましょう。アヒージョ鍋にキノコと調味料を入れておいて、あとは火にかけるだけという状態にスタンバイしておくのがオススメです。
キノコが大好きなので常に冷蔵庫にストックしています。おもてなしの一品として簡単に作ったのがきっかけで、すっかり定番料理になりました。
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