もやしは新鮮なものを使ってね。 卵は半熟程度がお薦めですが、好みの固さでどうぞ。 フライパンは20㎝を使いました。
もやし、大葉が残っていたので納豆を加え オムレツにしてみた。
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ヘルシーで美味しいです♪