蓮根・蒟蒻・人参・ブロコ茎の白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は半月薄切り。
   ブロッコリーの茎は皮を剥き、短冊切り。
   蒟蒻も短冊切りし
   灰汁抜きをする。
   人参は短冊切り。

2. 2

   フライパンで胡麻油を
   温め（１）を入れ
   2～３分炒め、●を加え汁がなくなる程度炒める。

3. 3

   （２）にいりごまを振り入れ、混ぜる。