ほうれん草の香味和え【ごま和え】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   錦糸卵は卵に砂糖と塩を入れて割りほぐしてフライパンなどに油をしいて3～4回に分けて薄焼き卵を焼きます。

2. 2

   焼いた薄焼き卵を細く切ります。

3. 3

   香味ダレは全ての調味料を混ぜておきます。

4. 4

   ほうれん草はたっぷりのお湯に塩を入れて2～3分茹でて、水に取って冷やした後にしっかり絞って3㎝くらいに切ります。

5. 5

   ④のほうれん草に③の香味ダレを混ぜて、器に盛って上に錦糸卵を乗せます。