つゆだく半熟親子丼【プロの味シリーズ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は薄いひと口大に切り、玉ねぎは3ミリくらいの薄切り、油揚げは短冊に切り、青ねぎは斜めに切ります。

2. 2

   フライパンにつゆの調味料を全て入れて中火で沸騰したら、鶏もも肉、油揚げを入れます。

3. 3

   その後すぐにたまねぎも一緒に入れて中火で3～4分煮ます。

4. 4

   卵は割りほぐして白身の固まりが残るくらい軽く混ぜて全体の2/3をフライパンに入れて蓋をして中火のまま1分煮ます。

5. 5

   1分後に残りの卵を回しかけ青葱も入れて、中火のまま蓋をして10秒煮たら出来上がりです。

6. 6

   フライパンを傾けて滑らせるようにご飯を盛ったどんぶりに乗せたら出来上がりです。