簡単・シンプル★スナップえんどうとエリンギソテー★ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
簡単、ヘルシーで美味しいです♪
歯ごたえを楽しんでね~
みんながつくった数 3

材料(2人分)

スナップえんどう
100g
エリンギ
1パック
オリーブオイル
大匙1
マジックソルト
5ふり~

作り方

  1. 1
    スナップえんどうの筋を取り、ふんわりラップに重ならないように
    包みレンジ600で1分加熱する。
    エリンギは縦に裂く。
  2. 2
    フライパンでオリーブオイルを温め、
    エリンギを入れ
    しんなりするまで
    (3分位)ソテーする。
  3. 3
    (2)にスナップえんどうを加え1分ソテーし、マジックソルトで
    味をととのえる。

おいしくなるコツ

マジックソルト→クレージーソルトでもOKです。 スナップえんどうは歯ごたえ残すため加熱しすぎない。

きっかけ

朝食に、レンジで下ごしらえで簡単。

公開日:2018/04/12

関連情報

カテゴリ
スナップえんどうすきまおかず低カロリーおかず300円前後の節約料理エリンギ
料理名
スナップえんどうとエリンギソテー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2020/02/24 16:09
お弁当仕様にスナップエンドウを半分に切ってしまいましたが。 シンプルなだけに素材の味が生かされて美味しいです♪ お弁当の彩りもバッチリ!! ごちそうさまでした。
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん さん 気にってもらい嬉しいです(*^-^*) レポありがとうございました♡
2018/04/30 21:37
しゃきしゃきサクサク♪な食感で、とても美味しく頂きました。お弁当にもイイかもですね。有り難うございました♪
イク9110
イク9110さん 今日は~♪ 気に入っていただき嬉しいです(*^^)v ありがとうございました♡ 又宜しくね♪

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