挽肉とインゲンの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚挽肉と塩一つまみを炒め、まだ少し赤い所が残る
   位で、食べ易い大きさに切ったインゲンを加える。

2. 2

   油が回ったら酒を加え炒め、醤油、みりん入れ、
   インゲンに火が通るまで3〜4分炒める。

3. 3

   溶いた卵を回し入れ
   周りが固まり、真ん中がまだ半熟位で火を止め器に盛る。