さつまあげとコンニャクのおつまみ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- コンニャク
- 1枚
- さつまあげ
- 3枚
- ●乾燥にんにくスライス
- ひとつまみ
- ●鷹の爪（輪切り）
- ひとつまみ
- ●ごま油
- 小さじ1杯
- ☆水
- 100㏄
- ☆砂糖
- 大さじ1杯
- ☆しょうゆ
- 大さじ1杯
- 白ごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- さつまあげを半分に切る
コンニャクは一口大に切る。
-
- 2
- フライパンに●ごま油を熱して、●乾燥にんにくスライスと、●鷹の爪を炒める。
油に風味が移ったら、コンニャクとさつまあげを入れて炒める。
-
- 3
- だいたい油がまわったら、☆の材料を入れて炒り煮にする。だいたい水分が飛んだら、白ごまをふってできあがりです。
おいしくなるコツ
コンニャクの水分が抜けるまで、よく炒めましょう
きっかけ
コンニャク食べたかったので。
関連情報
- カテゴリ
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板こんにゃく
- 料理名
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コンニャクとさつまあげの炒め煮
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