☆★胡瓜の爽やかデトックス茶♪★☆ レシピ・作り方
- 5分以内
材料(1〜2人分)
- 胡瓜 2分の1本
- 冷たい緑茶 500cc
- ライムかレモン 2分の1個
- ミントの葉 軽く2〜3つまみ位
作り方
- 1 胡瓜は薄くスライスします(皮は剥かないで)ライムやレモンもスライスします。ミントの葉は手で適当にちぎっておきます。
- 2 器に胡瓜、ライムやレモン 、ミントを入れ、緑茶を注ぎます。材料に含まれる水溶性のビタミンCやカリウムが緑茶に溶け出し、風味が移るように半日以上冷蔵庫に入れてから頂きます。
きっかけ
胡瓜のデトックスウオーターがNHKの番組で紹介されましたが、ミネラルウオーターの代わりに緑茶を使えば、効果は増すし美味しいんじゃないかと考えてつくってみました。
おいしくなるコツ
胡瓜のアスコルビナーゼは一緒に使う食材のビタミンCを破壊するので、柑橘の酸を一緒に用いるべきとも言われています。しかし最近の研究ではビタミンCは体内で還元されると言われています。念のためレモンやライムを入れて心配ないし、美味しいです。
- レシピID:1040014314
- 公開日:2016/10/12
関連情報
- 関連キーワード
- ハーブ 健康茶 ハーブティー デトックスウォーター
- 料理名
- 胡瓜のデトックスティー
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