瓶詰のなめ茸で　オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵となめ茸は、冷蔵庫から出して、常温にしておく。

2. 2

   溶きほぐした卵の中に、約2ミリの小口切りにしたネギとなめ茸とだし醤油を入れておく。

3. 3

   熱したフライパンに、サラダ油を入れ、材料を全て入れる。
   強火のまま、回りが固まって来たら、真ん中にそーっと寄せていく。

4. 4

   大体固まって来たら中火にし、フライ返しで半分に折り、それをひっくり返しながら、全体が固まるまで焼く。