ねぎ油揚げの卵とじお味噌汁レシピ・作り方

Name: ねぎ油揚げの卵とじお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●水 450ml; ●本だし 小さじ2; ★長ネギ（斜め切り） 1/3本; ★油揚げ（細切り） 1/2枚; 卵（溶き卵にする) 1個; かいわれ大根(1/2に切る） ひとつまみ; 味噌（味加減を見ながら･･) 大さじ1～2

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約10分
100円以下

イク9110

まろやかで優しい味です～！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

●水: 450ml

●本だし: 小さじ2

★長ネギ（斜め切り）: 1/3本

★油揚げ（細切り）: 1/2枚

卵（溶き卵にする): 1個

かいわれ大根(1/2に切る）: ひとつまみ

味噌（味加減を見ながら･･): 大さじ1～2

作り方

1

材料を切り揃えます。切り方は材料表・画像を参照してくださいませ。
2

鍋に●を入れたら★を投入し沸騰させます。
3

「2」が沸騰したら､弱火にし、溶き卵を流し入れます。
4

「3」の卵がフンワリ浮いてきたら、一旦火を止めて、味噌を味加減を見ながら加えてゆきます。
5

最後に、かいわれ大根を散らします。
6

器に盛り付けたら･･
【完成でぇ～す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵とじのお味噌汁を、無性に食べたかったので、ある材料で作りました。

公開日：2016/08/05

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪