エビフライ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビフライは縦半分に切る。
   水菜は５㎝長さに切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   小さなフライパンに
   ○を入れひと煮たちさせ、水菜とエビフライを加え２分煮て、溶き卵を回し流し、蓋をして、卵が半熟程度になったら火を止め、余熱で好みの固さにする。

3. 3

   丼にご飯を盛り
   （２）をのせる。

4. 4

   今回使用した
   にたき一番です。
   上質な甘口醤油をベースに上品な甘みとコクをブレンドしてあり、素材を選ばず煮物、炒め物などこれ１本で多彩に料理を仕上げてくれる万能醤油とうたってます。