夏になったらコレ♪簡単漬物“コショウ漬け” レシピ・作り方
材料（８回×３人分）
- 白うり ２本
- きゅうり 2本
- 水 1.5~2リットル
- 塩 大匙山盛り5
- コショウ（青唐辛子） 2本
作り方
-
1
水を沸騰させ、塩を入れて塩水を作って冷ましておく。
＊舐めるとかなりしょっぱいです。
-
2
白うりは半分に切って、スプーンで種を取り除く
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3
カットした野菜と塩水を蓋付きのタッパーに入れて冷蔵庫へ。
＊青唐辛子は１／３カットくらいで。
細かくカットすると辛味が増します
-
4
一晩おけば浅漬けの出来上がり。
徐々に漬かっていきますので、だんだんしょっぱくなりますが、だいたい１０日程の日持ちです
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