簡単！エリンギ･野菜のレモン酢マスタード和えレシピ・作り方

Name: 簡単！エリンギ･野菜のレモン酢マスタード和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ（縦に裂く） 1本; もやし 1/2袋(100g); キャベツ(5mmに千切り) 2枚; ●コショウ 5振; ●粒マスタード 大さじ1; ●レモン酢 大さじ1; （有れば）レモンスライス 1/2枚

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約10分
100円以下

イク9110

・粒マスタードで､レモン酢の酸味もＵＰします♪
・エリンギ、野菜はスチームするのでヘルシ～！

材料（2人分）

エリンギ（縦に裂く）: 1本

もやし: 1/2袋(100g)

キャベツ(5mmに千切り): 2枚

●コショウ: 5振

●粒マスタード: 大さじ1

●レモン酢: 大さじ1

（有れば）レモンスライス: 1/2枚

作り方

1

エリンギ・野菜の切り方は、材料表を参考にして下さいませ。
2

エリンギ・もやし・キャベツはスチームケースに入れ、レンジで1分加熱します。
3

ボウルに●を合わせ、よ～く混ぜ合わせます。
4

「3」に「2」を入れて、よ～く混ぜ合わせ、器に盛り付け（有ればレモンスライスをあしらい･･）
【完成でぇ～す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・レモン酢がサッパリするのでオススメです！・エリンギ、野菜はスチームするのでヘルシ～！・レモン酢の酸味が､粒マスタードでＵＰします♪

きっかけ

旦那ちゃんが、高血圧で、酢が良いと言われましたので。

公開日：2016/06/19

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪