小松菜の巣篭もりトロリ～ン目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。小松菜は2cmに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、小松菜をササっと炒めます。

3. 3

   「2」の小松菜がシンナリしたら､土手を作り､中央に卵をポトンとおとし､全体に塩を振り掛けます。

4. 4

   「3」に蓋をして、弱火にし、約1分焼き､火を止めて約40秒蒸し焼きにします。

5. 5

   卵がつぶれないように、フライパンから滑らすように、器に盛り付けたら･･
   【完成でぇ～す♪】