ヘルシーに☆大豆入りカレーライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は一口大の乱切り。
   人参は一口大より小さめの乱切り。
   玉葱は４つ切り。
   エリンギは２㎝幅の輪切り。
   しめじは石づきを切りばらす。

2. 2

   鍋にバターを溶かし
   ○を入れ香りだしをし、玉葱、人参、じゃが芋、きのこの順に炒め、水を加え、７～８
   分煮る（じゃが芋がやわらになる程度）

3. 3

   （２）に水煮大豆、
   ルーを加え火をけし
   ５分位休ませる。

4. 4

   再び点火し、弱火でとろみが出るまで、
   かき混ぜながら、
   味を絡ませる。
   器にご飯を盛り付け
   カレーを添える。