【意外と美味しい】味噌だれハンバーグ レシピ・作り方

作り方

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   ■ハンバーグを作ります。ご家庭のいつものハンバーグでＯＫです^^
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   ちなみにうちは、
   タマネギ、ニンニクはみじん切りにし、色が変わるまで一緒に炒め、冷まします。

2. 2

   冷めたタマネギと、ひき肉、パン粉、卵、マヨ、塩コショウをまぜ、粘り気が出るまで捏ねます。
   ２等分にし小判型に成形します。

3. 3

   フライパンに並べ中火にかけ、片面に程よく焼き色がついたらひっくり返し、蓋をします。

4. 4

   反対の面も焼き色がついたら、100ｃｃの水を回しいれ蓋をします。
   かなり水が多く見えますが、全部吸ってジューシーなハンバーグになりますよ♪

5. 5

   焼いている間に…
   ■味噌だれを作ります。
   耐熱容器に★の調味料を入れ、よく混ぜます。

6. 6

   ラップし、レンジで500Ｗ３０秒チン。取り出し、混ぜ、もう一度３０秒チン。更にもう一度混ぜ、２０秒チン。完成です。
   焦げそうなら秒数を減らしてください。

7. 7

   ハンバーグに目玉焼きを盛り付け、味噌だれをかけたら、完成です♪